En ce 1er dimanche de l'avent,

Ici, donner une apparence festive à mon blog avec cette nouvelle bannière ....

Et dans la maison, le plaisir de commencer la décoration pour les fêtes,

imaginer et créer des choses nouvelles et différentes de celles de l'année dernière.

En ce qui concerne la crèche, je la voulais un peu moins traditionnelle,

sans investir dans de nouveaux santons,

j'ai trouvé une jolie petite véranda dans une boutique de décoration,

peint en gris beige et blanc mes anciens santons (un peu long!)

Et deux petits sapins ....Une bougie .... Des étoiles .... Un ange ....

Bonne et douce fin de dimanche

Suite à mon dernier post, en attendant bébé....

Pour lui,  puisque ce sera E....

Je viens de terminer un petit plaid personnalisé.

Tricoté, doublé de coton blanc, j'ai ajouté un carré

de drap ancien en application, sur lequel j'ai brodé un

monogramme et une double bordure simplement au point de tige.

(Je ne suis pas experte en broderie ....)

oOo

Douce semaine à vous.... Merci pour vos visites

Attendu, il sera là dans pas longtemps ....

Heureuse, j'ai repris les aiguilles délaissées depuis trop longtemps,

avec de la laine au douces couleurs,

c'est le bonheur de préparer la layette.

  3 paires de petits chaussons ....

Pour des petits petons bien au chaud

De plus, ma fille n'habite pas dans le sud ....

Dans l' Est pas le même climat !

Lors de notre visite au salon de la rose au château Sainte Roseline,

(Post du 15 mai 2010)

nous avions acheté 10 bulbes de crocus à safran chez une jeune femme

productrice en Provence, elle nous avait certifié que ces bulbes étaient

beaux et donneraient du safran.

Appliqués, nous avions suivi à la lettre les conseils, plantation le jour du 15 août

selon une tradition ....Ne pas arroser et attendre ....

On commençait à ne plus trop y croire

Et voilà !!!!!

Oui .... Evidemment, une toute petite récolte !

mais suffisamment pour parfumer 2 ou 3 plats.

Normalement les bulbes devraient grossir et en faire d'autres à replanter ....

Avant  utilisation des stigmates sèchés (pistils), il faut les réduire  en poudre

et les faire infuser dans un fond de tasse à café d'eau très très chaude.

Puis, incorporer le tout en fin de cuisson du plat.

THE au SAFRAN

Pour 5/6 personnes

1/2 litre d'eau

1 cuillère à soupe de thé vert

0,05 g de safran de Provence en pistil (une dizaine de pistils)

Dans une casserole, mettre l'eau froide, le thé et le safran.

Laisser frémir pendant 10 mn à 1/4 d'heure.

Mettre le tout dans une théière et sucrez selon votre goût.

Bonne dégustation !

DELICE de St JACQUES à L'ORANGE et au SAFRAN

Pour 2 personnes

8 belles noix de St Jacques

1 orange

Beurre

Sel et poivre

Une petite pincée de safran en pistils (0,05 g)

Faire infuser le safran comme indiqué plus haut minimum 20 mn.

Bien égoutter les noix de St Jacques sur du papier absorbant.

Prélever et hacher finement le zeste d'orange.

Faire revenir les noix de St Jacques dans le beurre, dans une poêle

avec les zestes d'orange, les noix doivent être juste colorées et à peine cuites.

Saler , poivrer légèrement.

Retirer les noix et les maintenir au chaud.

Déglacer la poêle avec le jus d'orange et laisser réduire quelques minutes,

ajouter le safran.

Dresser joliment les noix de St Jacques sur une assiette et

arroser avec la sauce à l'orange safranée.

Bon appétit !